Ingrédients :
50 g de beurre
60g de miel
180g de farine
1cc de levure
60g de sucre roux
1cc de quatre épices
1 jaune d’œuf
3 cs de lait
Préchauffer le four à 180] C.
Faites fondre le beurre et le miel. Mélangez la farine, la levure, le sucre et le quatre-épices, ajoutez le jaune d’œuf.
Mélangez grossièrement, puis ajoutez le lait, le beurre et le miel.
Travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène et non-collante.
Etalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et découpez des bonshommes à l’aide d’emporte-pièce, puis déposez-les sur une plaque recouverte d’une feuille de papier cuisson.
Mettez au four 15 minutes à 180°C, puis laissez refroidir.
